Добрый день, мой читатель. Как только в садах начинается созревание яблок, на земле оказываются россыпи плодов, которые деревья сбрасывают по разным причинам. Факт в том, что иногда каждый день, если яблонь много, приходится собирать и выбрасывать целые ведра опавших плодов. Девать их больше некуда, а если не убрать, то сгнивая, они не только превращают пространство под яблонями в безрадостный для глаза пейзаж, но и создают опасность на них поскользнуться. Да и всякая зараза для растений может в них завестись.
Идеальный огород
Но недавно мне посоветовали брать несколько опавших плодов и относить их в теплицу, где посажены помидоры, а там раскладывать их по периметру и в углы.
Дело в том, что в средней полосе и северных районах из-за особенностей климата помидоры даже в теплице не дозревают на ветках как следует. А если быть точным, то их приходится собирать зелеными и потом оставлять дозревать в тепле.
Зачем яблоки раскладывать в теплице с помидорами
В основе этой, казалось бы, непонятной процедуры, есть химико-биологическое основание. Дело в том, что из яблок при их гниении в тепле начинает выделяться этанол, то есть винный спирт.
Метод ускорения развития томатов при тепличном созревании с помощью этанола был разработан группой химиков-биологов Института пищевых технологий из Санкт-Петербурга. Но дело в том, что в промышленных масштабах этот метод требует больших финансовых и трудовых затрат. Поэтому он не получил развития.
Как же воздействует этанол на растения? Ученые выяснили, что при применении этанола у помидоров происходят следующие изменения:
- замедляется клеточное деление растения;
- существенно замедляется развитие и рост пасынков;
- прекращается наращивание лишней листвы;
- активируется и ускоряется цветение;
- созревание плодов заметно ускоряется.
А народ и без исследований давно использует влияние этанола на созревание помидоров в своих теплицах с помощью забродивших фруктов. Действительно, зачем тратить деньги на покупку спирта, кропотливо делать инъекции в плоды или стебли помидоров, если можно просто оставить яблоки в теплице и получить тот же результат?
Единственное, что нужно делать, это менять яблоки, когда предыдущая порция начинает засыхать в условиях микроклимата теплицы.
С помощью подгнивающих яблок помидоры созревают заметно быстрее. При этом они не теряют своих вкусовых свойств и остаются сочными. Собственно, этанол ведь не только экологически чистое химическое соединение, но и прекрасный антисептик.
Некоторые садоводы утверждают, что при наличии паров этанола в теплице на растениях намного меньше тли. Насчет этого свойства ничего сказать не могу, потому что специально не наблюдал.
Но то, что помидоры созревают на ветках значительно быстрей, если в теплице разложить подгнившие яблоки, это факт, который проверен не одним поколением садоводов. Так что вместо того, чтобы выбрасывать все сброшенные яблонями плоды, отнесите часть из них в теплицу и потом собирайте урожай спелых помидоров прямо с веток.
А вы раскладываете опавшие яблоки в теплице с помидорами?
Как повысить урожай яблок я писала в следующей статье: Богатый урожай яблок с помощью ржавого гвоздя. Старый способ заставить яблоню плодоносить
]]>