Вырастить огурцы каждый опытный огородник умеет. Но иногда не повредит освежить память, свериться с рекомендациями специалистов, которых здесь собрано предостаточно.
И первым пунктом о том, какие культуры могут или не должны предшествовать посадкам огурцов.
Предшественники огурцов на грядке
Огурцы относятся к семейству тыквенных, т. е. близкая их родня: тыква, кабачки, патиссоны, цуккини, арбуз и дыня. А потому — говорят специалисты по растениеводству — выращивать эти культуры на одной грядке друг за другом и из года в год не следует. Потому что:
- В почве накапливаются болезни, присущие этому семейству.
- Из грунта расходуются одни и те же питательные вещества. Почва утомляется, урожайность падает.
А если учесть, что огурцы считаются хотя умеренно, но все же требовательными к составу почвы, то даже на свежем участке под них необходимо вносить компост или перегной. Что уж говорить про многолетнее ее использование.
На ту же грядку огурцы рекомендуют сажать минимум через 3 года. А пока – любые культуры из других семейств, например корнеплоды: картофель, свеклу, лук или чеснок; капусту.
Конечно, в условиях недостатка земли, огурцы можно вернуть на тот же участок раньше, но, если почва здесь была восстановлена сидератами. Лучше всего бобовыми, например люцерной.
Бобовые — отличный предшественник для большинства овощных культур.
Соседи огурцов
Огурцы нельзя располагать рядом с:
И нет единого мнения по поводу соседства огурцов в открытом грунте с помидорами, укропом, редисом и редькой.
Типы огурцов, что выбрать для выращивания
Огурцы делятся на салатные, засолочные и универсальные.
- Салатные сорта имеют более тонкую кожуру, нежную мякоть и белое опушение, долго не желтеют. Для консервирования не подходят, но неплохи в малосольном варианте.
- Засолочные огурцы обычно бугорчатые, более плотные. При перерастании желтеют. За счет особенностей строения в засолке бывают хрустящими. Кроме соления, их можно также консервировать, мариновать и употреблять свежими.
Лучшими для засолки считаются черношипые и с «усиленной бугорчатостью».
Для каждого типа огурцов есть варианты для открытого грунта и теплиц.
Районированы. Поэтому называть сорта и гибриды, которые ежегодно обновляются, и для каждого региона свои — здесь не имеет смысла. Просто внимательно читайте то, что написано на упаковке и делайте выбор для себя.
Как подготовить семена огурцов к посеву
- Первым делом нужно отобрать лучшие — крупные и полновесные.
- Следующие этапы: прогреть, обеззаразить, напитать полезными веществами и закалить.
Как отобрать лучшие семена
Если используете собственные и их немного, выбрать нужные можно вручную.
Или с помощью 5%-го раствора поваренной соли. Т. е. растворяют 50 гр. соли в 1 л. воды и опускают туда семена на 5–7 минут. Мелкие и щуплые всплывают, их убирают. Остальные промывают и подсушивают.
Если семена купленные — значит они должны быть уже отсортированы.
Тем более, если выбрали дражированные, инкрустированные или семена-спринтеры, т. е. подготовленные к посеву, ничего с ними не делайте, не мочите. Сейте сухими в хорошо увлажненную почву. Они уже обработаны регуляторами роста и средствами защиты от болезней и вредителей. Спринтеры — уже разбужены и законсервированы. И все с ними должно быть хорошо, кроме срока годности. Такие семена дают нормальную всхожесть если не старше 1 года.
Как увеличить урожайность огурцов на этапе подготовки семян
Урожайность огуречной грядки напрямую зависит от количества женских цветков. Чем их больше – тем лучше.
Поэтому по шагам о том, что нужно делать для увеличения числа завязей уже во время подготовки семян.
- Прогреть семена около отопительных приборов в течение месяца при 25–28 0 С. Такие и пустоцвета дадут меньше, дружнее взойдут, и раньше вступят в плодоношение.
Семена гибридов не прогревают, все остальные процедуры выполняют.
Если время для прогрева упущено. Тогда берите семена двух-трехлетней давности. Пустоцветов будет меньше — урожайность выше, и вирусы-бактерии, которые могут содержаться в семени, за этот срок ослабеют или исчезнут.
Далее проводятся обеззараживание, насыщение питательными веществами и закалка:
- После прогрева семена обеззараживают раствором марганцовки (1 гр. марганцовки на 0,5 литра воды) 15–20 мин. Промывают. Не пугайтесь, семена станут коричневыми.
- Увязывают в мешочки из х/б ткани и замачивают на 12 час. в питательном растворе:
- 1 л. воды
- 1 ч. л. древесной просеянной золы или 1 ч. л. нитрофоски.
Или можно смешать по 1 ч. л. жидкого коровяка и золы. После промывают.
- Следующим шагом семена выдерживают во влажной ткани при температуре 20–23 0 С до полного набухания (1–2 дня). Важно, чтобы они совсем чуть-чуть наклюнулись, но не проросли. В таком состоянии их помещают на одни сутки в холодильник с температурой 1–2 0 С.
Вместо замачивания в предложенных питательных растворах, свои (или покупные не подготовленные) семена можно обработать любым стимулятором роста и препаратом, повышающим собственный иммунитет растения.
Какие требуются условия для выращивания огурцов
- почва — теплая, богатая перегноем, рыхлая и влагопроницаемая;
- место — по возможности защищенное от ветра и солнечное;
- защита от жары;
- регулярные поливы теплой водой;
- и подкормки.
На сырых и холодных грунтах, в постоянной тени огурцы расти не будут.
Когда сеять огурцы на рассаду
Огурцы можно вырастить как рассадным способом, так и семенами сразу в грунт.
Какой из этих двух способов более целесообразен, зависит от местных погодных условий и личных предпочтений дачника. Результат может быть одинаково хорош в обоих случаях, если соблюдать правила, изложенные ниже.
Но посев семян сразу в открытый грунт связан с бОльшим риском, чем выращивание через рассаду. Потому что при неблагоприятной погоде в мае всходы огурцов часто гибнут или сильно страдают, тогда как высадка рассадой в более поздние сроки безопаснее и урожай может дать раньше.
Приведем таблицу сроков посева на рассаду в разных регионах:
Как вырастить рассаду огурцов
Семена на рассаду высевают в горшочки размером 8х8 или 10х10 см. При этом емкости могут быть любые, главное, чтобы при перевалке меньше травмировались корни. Это могут быть пакеты из пленки, картона, пластиковые с выдвижным дном или разъемные. Торфяные (но тут мнения садоводов расходятся, многие, опробовав такой недешевый вариант, возвращаются к пластмассовым).
Грунт
Горшочки заполняют любой из предложенных ниже почвенных смесей:
- 2 части торфа с перегноем и 1 часть мелких опилок; на 1 ведро этой смеси добавляют 1 ст. л. нитрофоски и 3 ст. л. древесной золы.
- По 1 части огородной (дерновой) земли, торфа, перегноя, опилок. На ведро этой смеси добавляют 1 стакан древесной золы.
- Можно высевать семена в огородную почву (или торф) смешанную 1 к 1 с кокосовым субстратом.
Предварительно кокосовый брикет– обычно 1 кг. — размачивают в 5 литрах теплой воды. Воду заливают постепенно: сначала 1,5 литра, через некоторое время еще 3,5 литра. Через 3–5 часов субстрат готов. Если решите использовать без добавления земли или торфа, то обязательно добавить специальные удобрения для рассады или набор микроэлементов. Производители уверяют, что грунт из кокосового субстрата можно использовать 3–5 лет (авторы не проверяли ☺).
Для этого ошпарьте опилки кипятком. Засыпьте их в невысокий ящик слоем 5–6 см. Если используете деревянный — дно и стенки застелите пленкой. Сделайте бороздки глубиной до 2 см. Разложите семечки между рядами – 5 см., в ряду через 2–3 см. Сверху присыпьте влажными опилками и накройте ящик пленкой. Как всходы появятся пленку снимите, а ящик поставьте на подоконник или под лампу — на свет. За время выращивания (только 2 недели, больше держать рассаду в опилках нельзя) проведите 2–3 подкормки коровяком, разбавленным 1:10. Если подкормки не планируете, то учитывайте, что в таком случае рассада будет значительно слабее. Поливайте только теплой водой.
При пересадке рассада может потерять до 30% корней. Чтобы такого не случилось, почвенная смесь должна быть рыхлой.
Посев на рассаду в стаканчики
Стаканчики заполняют доверху хорошо перемешанной рыхлой почвенной смесью. Затем проливают удобрительными составами.
- Теплым раствором специального удобрения для рассады.
- Или самостоятельно составленной смесью. На 10 литров воды:
- 2–3 ст. л. кашицеобразного коровяка,
- 1/3 ч. л. медного купороса и
- 1 ч. л. мочевины (карбамид).
Грунт в стаканчике будет оседать — добавляют его и снова проливают, пока не наполнится до верха.
В середине делают углубление 2 см. и высевают по одному семечку, засыпают. Рассаду выращивают 22–25 дней, не больше.
Ночью поддерживают 12–14 0 С, днем от 15 0 и выше.
Огурцы боятся сквозняка и слишком резких колебаний температуры.
Какой должна быть рассада огурцов перед высадкой в грунт
У рассады из стаканчиков, высаживаемых с комом земли, должен быть один полностью развитый лист, кроме самых первых — семядольных листьев, темно-зеленая окраска.
Если листья у рассады желтоватые, значит ей не хватает питательных веществ. Такую не стоит сажать. Даже, несмотря на лучший уход, такие растения долго будут болеть и плоды завяжут поздно.
Рассада, высаживаемая без кома (из рассадных ящиков или с тепличной грядки), должна иметь:
Успех операции во многом зависит от погоды. Важно, чтобы она была теплая и влажная, иначе растения погибнут.
Как высаживать рассаду в открытый грунт
Для ее устройства вначале с того места, где планируется, выбирают почву примерно на 50 см. В углубление кладут перегной или по возможности более соломистый свежий навоз. Сверху — рыхлую почву. Грядка может быть выполнена вровень с грунтом или немного возвышена. По периметру можно соорудить невысокий деревянный короб.
Такая грядка способствует:
- быстрому прогреванию почвы, изолируя ее от нижних холодных слоев;
- хорошей ее аэрации в зоне размещения корней, что для огурцов очень важно;
- быстрому оттоку воды от стеблей растения после после полива или дождя. Следует помнить, что стебель растений очень чувствителен к переувлажнению.
- Огурцы, у которых лист расположен непосредственно над стаканчиком, сажают так, чтобы верхний уровень земляного кома оставался наравне с поверхностью.
Если у растения подсемядольное колено длиннее обычного, лучше сажать наклонно, чтобы часть стебля была покрыта почвой — на нем разовьются дополнительные корни.
Рассаду огурцов нельзя слишком заглублять, поскольку корни очень требовательны к теплу и аэрации. Вытянувшуюся сажают в наклон.
В средней полосе России огурцы можно высаживать только во 2-й половине мая и под прозрачные укрытия. Чтобы:
- избежать резких колебаний температуры, на которые огурцы реагируют негативно, особенно пока рассада укореняется;
- получить более быструю их адаптацию и рост.
Укрытия убирают, когда ночи становятся теплыми (выше 12 о С).
Расстояние между саженцами должно быть 30–40 см, т. е. на 1 м 2 требуется 3 растения при ширине грядки 1,2 м.
Огурцы можно выращивать, пуская плети по земле, или вертикально — на шпалерах или сетках.
Когда сеять огурцы в открытый грунт
В нашей зоне рискованного земледелия с посевом в открытый грунт торопиться не стоит. При совершенно неожиданном похолодании даже до 0 0 С огурец может погибнуть.
Более того семена не загниют и огурцы хорошо пойдут в рост только после прогревания почвы до глубины 8–10 см. хотя бы до 12–13 0 . Вот тогда и приступают к посеву.
По народным приметам огурцы сеют при начале массового цветения одуванчика.
| В начале мая | На легких, хорошо прогреваемых почвах |
| Со второй половины мая | На тяжелых почвах или в прохладном климате |
Кто запоздал с севом, может прорастить семена в помещении и тем самым выиграть несколько дней.
Замечено, что посеянные в теплую землю часто начинают плодоносить раньше тех, что были посеяны в холодную.
Как сеять огурцы
Перед высевом необходимо отобрать только хорошо выполненные семена огурцов. Потому как из щуплых получатся хилые растения, которые либо дадут низкий урожай, либо вовсе не взойдут. Далее семена обрабатываются, как описано выше. И доводятся до стадии прорастания.
Семена высевают, как только из оболочки покажется небольшой корешок.
Гряды под посев огурцов подготавливают, как и для высадки рассады (смотрите выше).
Сеют рядовым или гнездовым способами.
- По середине гребня делают мелкую бороздку, укладывают семена на расстоянии 5–6 см., после чего засыпают их слоем просеянного компоста толщиной в 1 см. (но не более 2 см).
- Если семена сеют гнездами, то через каждый 30–40 см делают невысокие холмики. На каждый выкладывают по 5–6 штук, заделывая на 1–2 см. После поливают подогретой водой, чтобы почва немного осела и с семенами образовался хороший контакт.
На грядке располагают только один ряд огурцов и на один ее метр потребуется примерно 20–24 семечка.
Как только на всходах разовьется первый настоящий лист, следует произвести прореживание. Все слабые проростки удаляют, оставляя на каждый погонный метр не более 4–5 растений. При гнездовом посеве в гнезде оставляют 1–2 растения.
Туда, где всходы изрежены, подсаживают лучшие с загущенных участков, стараясь вынуть пересаживаемый росток с комом и не повредить корни. Пересаженные растения накрывают прозрачными колпаками подходящего размера, от солнца на несколько дней притеняют.
Горячий способ посева огурцов в грунт
Способ очень старый, проверенный. Огурцы сеют сразу в открытый грунт, на постоянное место.
На подготовленных заранее грядках делают бороздки и проливают их кипятком. Затем, пока земля еще горячая, укладывают семена и тут же присыпают землей, а лучше просеянным, рыхлым перегноем. Так огурцы быстрее пробуждаются и меньше болеют.
Грядку для огурцов делают за 5–6 дней до посадки, давая земле осесть.
Как ухаживать за огурцами
- Рыхление.
Огурцы очень отзывчивы на рыхление и все те процессы в почве, которые с ним связаны. Поэтому рыхлить следует после каждого полива или дождя, как только почва немного подсохнет. Но не глубоко, так как корни огурцов расположены у самой поверхности.
- Окучивание.
После разворачивания третьего настоящего листа огурцы окучивают слегка и очень осторожно, чтобы не навредить корням. Это необходимо, чтобы вода не задерживалась у основания стебля. Здесь всегда должно быть сухо, иначе стебель сгниет и растения погибнут.Риск особенно высок в дождливые годы.
- замедляют рост;
- могут заболеть.
Поэтому нужны емкости сбора дождевой воды или естественного подогрева водопроводной. Наполнять их следует после каждого полива, чтобы вода успевала согреться до следующего.
Два типа удобрений
Минеральные
- Калийные удобрения. Огурцы на них очень хорошо откликаются, но следует соблюдать осторожность. Это относится не только к жидким подкормкам, но также к осеннему внесению удобрений. Подходит только сернокислый калий или калимагнезия. Другие калийные соли могут повлиять неблагоприятно.
Огурцы чувствительны к хлору, поэтому их не следует удобрять хлорсодержащими калийными солями. - Азотные. Вносят, или рассеивая по поверхности в сухом виде с последующим сильным поливом, или в виде жидких подкормок, без увлажнения листьев.
Из чистых азотных для огурцов лучше натриевая и кальциево-аммонийная селитра.
Подкормки азотными удобрениями, в том числе внекорневые слабым раствором, можно проводить до самого конца вегетации.
Очень хорошо чередовать внесение азотного удобрений с полным для овощей.
Органические
Это навозная жижа, птичий помет и навоз от мелких животных, перепревшие остатки растений. Можно применять для подкормки только после предварительного сбраживания.
Для этого их укладывают в емкость, заливают водой и оставляют до сильного брожения.
Настой органики без разведения водой использовать нельзя!
Затем полученную жижу разводят в зависимости от исходной концентрации в 3–4 раза.
Для подкормок можно применять жижу с окраской не темнее жидкого чая. Во всяком случае лучше применять возможно более слабые концентрации при еженедельном поливе.
Вносят так же, как минеральные удобрения — не попадая на растения, с последующим проливом чистой водой.
Органические удобрения чередуют с комплексными минеральными. Концентрация и количество минерального удобрения на 1м 2 указаны на упаковке производителя. Превышать их нельзя.
Следует помнить, что всегда лучше недокормить растения, чем перекормить.
Не имеет значения, в каком виде они вносятся — в сухом или в жидком.
И сухие, и жидкие удобрения нужно распределять по всей площади гряды, а не только непосредственно вблизи растений. Корни огурцов расходятся во все стороны до ее краев.
Внося удобрения, важно не попасть на растения, иначе они будут обожжены. После любой подкормки обязателен полив чистой водой. Даже если удобрение вносилось со всеми предосторожностями. И только после полива начнет действовать внесенное сухое удобрение.
В случае нехватки жизненно-необходимых азота и калия (в соотношении 1:2) возможно опадание завязей.
Сроки подкормки
Первую подкормку огурцам дают, когда разовьется третий-четвертый настоящий лист. В невысокой концентрации: настои коровяка, навозной жижи, куриного помета или сброженной травы разбавляют в соотношении 1:10. И на 10 литров настоя добавляют 1 ст. л. суперфосфата. Совпадает по времени с окучиванием.
Последующие повторяют каждые 2 недели или 10–12 дней.
Нельзя подкармливать растения в солнечную погоду. В противном случае на листьях могут появиться ожоги или растение может погибнуть. Лучше эту процедуру выполнять вечером, после захода солнца.
Калийные подкормки способствуют образованию хрустящих зеленцов.
Прищипка
Верхушку главного стебля огурцов прищипывают над 5-м настоящим листом сразу, как только он сформируется.
Прищипка способствует быстрому росту многочисленных боковых побегов, которые дают особенно много женских цветков и, следовательно, плодов.
Выполнять ее нужно острым ножом, а не ногтями. Срезают стебель между пятым и следующим (шестым), еще не развернувшимся листом.
Вновь образовавшиеся побеги, когда у них разовьются по 3–4 листа, вручную распределяют и закрепляют равномерно так, чтобы при дальнейшем развитии, не мешали друг другу.
Для того, чтобы огуречные плети равномерно распределялись на гряде или вертикальной опоре, их следует направлять.
Защита огурцов от ветра в открытом грунте
- Для защиты от ветра в первый период роста огурцов и более полного использования площади, если грядка устроена горизонтально, сажают:
- кольраби и
- кочанный салат.
На нормальную гряду (1,2 м шириной) можно высадить:
- на расстоянии 10 см. от краев гряды 2 ряда кольраби и,
- отступив от них на 25 см. — 2 ряда салата.
Таким образом середина гряды шириной около 50 см остается свободной. Этой площади достаточно для развития огурцов в первые недели.
Кочанный салат убирают первым, огурцы беспрепятственно развиваются дальше. Через несколько недель убирают кольраби.
Обе культуры высаживают в апреле, на несколько недель раньше посева семян или высадки рассады огурцов. Благодаря этому они успевают достаточно развиться, чтобы послужить хорошей защитой еще слабеньким огурцам.
На огуречных грядках следует высаживать только ранние сорта кольраби и салата, чтобы они не слишком долго занимали место.
- В очень ветреных местоположениях огуречные грядки можно дополнительно защитить несколькими рядами кукурузы, подсолнечника или овощных бобов.
Причем высаживают их не как кольраби, вокруг огуречной грядки, а на соседней, расположенной с наветренной стороны, но не с южной.
Хотя эти культуры (как и огурцы) можно сеять только в мае, их защитное действие скажется вовремя. Пока они разовьются, огурцы будут закрыты высаженными в апреле кольраби и салатом.
- Гряды огурцов, которые планируется располагать вертикально на шпалерах или сетках лучше устраивать на солнечных и закрытых от ветра местах:
- строениями (у южных стен);
- специальными конструкциями из поликарбоната;
- под кронами плодовых деревьев.
Защита огурцов от жары
Высокая температура отрицательно сказывается на качестве плодов и может спровоцировать увеличение числа мужских цветков. Поэтому огурцам нужна «ажурная» тень, особенно после полудня.
Могут помочь заранее высаженные с южной стороны высокие культуры или легкий тент, не пропускающий 40–50% солнечного света.
Мульчирование
Мульчирование (присыпание) почвы хорошо перепревшим навозом, перегноем или торфом:
- благоприятствует росту огурцов;
- долго сохраняет почву влажной, рыхлой и проницаемой для воздуха;
- предотвращает резкое охлаждение почвы и корней, что очень плохо переносится огурцами;
- подавляет сорняки.
Если высаживают рассаду — мульчируют сразу.
Если растят из семян, мульчируют, когда на растениях разовьется 2–3 настоящих листа. По времени совпадает с окучиванием.
Толщина мульчи может достигать 5 см.
Перед мульчированием почву следует прорыхлить.
Болезни и вредители огурцов
- Паутинный клещ.
Может напасть на огурцы, если в жару и засуху, не позаботиться о постоянном увлажнении воздуха. Может привести к гибели растений.
Поэтому в такую погоду важно их почаще опрыскивать теплой водой.
Также с клещом можно бороться препаратами серы, которые вроде бы не вредны для здоровья людей, но все-таки требуют мытья огурцов перед едой.
- Мучнистая роса.
А вот в периоды холода и сырости, при поливах по листьям или холодной водой, на огурцах может появиться мучнистая роса.
Если все же требуется полить огурцы в такую погоду, то с лейки лучше снять сетку и осторожно поливать струей только почву, не увлажняя листья.
Кроме того, для полива огурцов всегда следует применять подогретую воду.
Если мучнистая роста все же появилась бороться с ней можно препаратами, содержащими серу, использовать Топаз или Теавит Джет. Но они наиболее эффективны только при температуре выше 20оС.
- Горечь огурцов — следствие нарушений роста, причины которых могут быть различны:
- Если после жары неожиданно холодает и начинаются дожди.
- Или огородник нарушал агротехнику:
- поливал и опрыскивал растения холодной водой;
- забывал полить в жару до увядания листьев.
Также есть мнение, что огурцы становятся горькими, потому что семена, из которых они выросли, были собраны из задней части плода — той, что у хвостика (плодоножки). Считается, что 2–3 см. здесь нужно срезать и выбрасывать, семена брать только из средней части.
Как собирать урожай огурцов
Огурцы нужно собирать сразу по мере достижения ими сортовых размеров, иначе дальнейшее их образование прекратится. И чем раньше они убираются, тем раньше начинается формирование следующих.
Пожелтение плодов — это сигнал растениям прекратить плодоношение.
Поэтому плоды, идущие на семенники и выдерживаемые до пожелтения, нельзя оставлять на всех растениях. Лучше предназначить для этого отдельный кустик.
При сборе урожая огурцы следует срезать ножом по середине плодоножки. Обрывать нельзя, так как стебли очень ломкие и нежные, легко повреждаются. Это может задержать рост и заметно сократить урожай. Также, собирая урожай, старайтесь на них не наступать.
Ну, что? Сможете вырастить огурцы после чтения этой не короткой статьи? Ждем ваших откликов в комментариях.
]]>