Хотите с гордостью похвастаться перед соседями богатым урожаем и обеспечить себя заготовками на долгие месяцы?
Читайте нашу новую статью! Расскажем, как получить обильный урожай огурцов в открытом грунте.
От чего зависит урожай?
Чтобы добиться усиленного плодоношения огурцов, недостаточно просто посадить рассаду и ждать урожая — нужно правильно выбрать подходящий для открытого грунта сорт, время и место, подготовить почву и создать условия, чтобы огурцы полноценно росли и развивались.
Огурцы — не самые капризные растения, но у них есть свои предпочтения. Важные условия для роста и развития этого овоща:
- растение плохо растет в тени, плети вытягиваются и слабеют, поэтому для посадки нужно выбирать хорошо освещенные места;
- нужно тепло;
- огурцы любят влагу, влажность почвы должна быть на уровне 75%;
- хорошее питание;
- рыхлая почва;
- правильная обрезка;
- своевременный сбор плодов.
Правильный выбор сорта
При выращивании огурцов в открытом грунте важно, чтобы при выборе сорта учитывались особенности климата региона, возможности и задачи огородника.
Климат и скорость созревания
Чем короче лето в регионе, тем более скороспелые сорта нужно выбирать. Примеры лучших сортов огурцов по степени скороспелости:
- скороспелые — Герман, Мадам, Деликатесный;
- среднеспелые — Сын полка, Маринда, Дальневосточный 27;
- поздние — Хруст, Победитель, Китайское чудо.
Необходимость в опылителях
Если пчелы часто посещают дачный участок, то можно выбрать пчелоопыляемые сорта, например Дворянский или Крепыш.
Если пчел обычно мало, то есть риск большого количества пустоцветов и лучше выбрать самоопыляющиеся виды, такие как Клавдия, Буревестник или Буратино.
Сорта по типу куста
При ограниченном свободном месте под посадку огурцов либо отсутствии возможностей тщательного ухода за плетьми выбирают сорта:
- кустовые — Малышок, Коротышка;
- пучковые — Престиж, Мальчик-с-пальчик.
Цель
При выборе сорта можно учитывать и способы кулинарной обработки:
- для консервирования — Хрустящий, Парижский корнишон;
- для салатов — Бухара, Зозуля;
- для использования в любом виде — Алтай, Миранда.
Высаживать в грунт рассадой или семенами?
Огурцы в открытом грунте выращивают с помощью рассады, но также используется и вариант высадки семян непосредственно на грядки. Оба способа имеют свои плюсы и минусы, рассмотрим их подробнее.
Рассадой
Преимущества рассадного метода:
- Защита растений от переохлаждения.
- Быстрый способ получить урожай уже в начале лета.
- Удобство ухода за формирующимися молодыми сеянцами.
- Лучшая всхожесть, возможность отобрать лучшие экземпляры.
- Можно быстро заменить отслужившие свой срок растения в середине лета.
- Большие затраты времени и сил.
- Риск повреждения корней при пересадке.
- Рассада может вытягиваться при недостатке света, что ослабляет растения.
Семенами
Преимущества посадки семян огурцов в открытый грунт:
- Получение более устойчивых к болезням крепких растений.
- Отсутствия периода адаптации.
- Нет проблем с выделением пространства в доме, как для рассады.
- Нет риска механического повреждения корней.
- Поздний урожай.
- Риск гибели от возвратных заморозков.
- Риск плохой всхожести из-за порчи насекомыми или грызунами.
Температурный режим
На правильное развитие огурцов в открытом грунте влияет температура почвы и воздуха, а также качество грунта.
Огурцы теплолюбивы и не переносят холода, активное развитие возможно при температуре не ниже +18°С, оптимально при +25°С. При этом гораздо важнее температура почвы, чем воздуха, поэтому даже если на улице тепло, посадку производят только после полного прогрева грунта.
Плодородность почвы
Огурцы очень любят плодородную почву с высоким содержанием гумуса. Лучше всего огурцы растут на суглинках или супесчаных почвах.
Идеальные составляющие почвы для огурцов:
Методы выращивания
В зависимости от имеющейся площади, которая выделяется под посадку огурцов, можно подобрать более удобный и оптимальный способ размещения растений.
В расстил
Способ подходит, если у вас много подходящего места на участке. Растения высаживают на длинные грядки шириной около метра и высотой 20 см, с расстояниями между грядами около полуметра. Можно использовать невысокие колышки для подвязывания.
На шпалерах
При выращивании огурцов на шпалерах применяют специальные высокие стойки из дерева или металла, отличающиеся не только экономией места и более удобным уходом, но и дают лучшую освещенность растений, защиту от заболеваний.
В бочках
Оригинальный и удобный способ, при котором используются высокие бочки, заполняемые грунтом. Метод хорошо экономит пространство, упрощает уход, особенно полив и рыхление, бережет статьи от заболеваний и вредителей, позволяет получать всегда чистые статьи, а также придает эстетичный вид участку.
Подготовка рассады
Соблюдение простых правил поможет вырастить крепкие и жизнеспособные растения:
- Высевание семян для рассады нужно производить за 30 дней до высадки в открытый грунт.
- Предварительно семена замачивают на несколько дней для определения всхожести.
- Семена высевают в отдельные стаканы небольших размеров, заполняя их питательной смесью (огородный грунт наполовину с торфом).
- Полив — 2 раза в неделю теплой отстоянной водой. Иногда требуется подкормка рассады огурцов.
- Температурный режим до всходов +20+27°С, ночью +18°С, после всходов +19+23°С, ночью +17°С.
- Дневное освещение необходимо до 12 часов в сутки, при необходимости применяют досвечивание фитолампой.
Высадка в грунт
Прежде чем пересадить растения в открытый грунт, необходимо следовать правилам:
- Чтобы растения быстрее адаптировались к условиям внешней среды, предварительно рассаду нужно закалить. Процедура закаливания проста — за 10 дней до высадки нужно выносить растения на улицу на полчаса, постепенно увеличивая время до нескольких часов. Последние два дня оставляйте их на ночь.
- Чтобы корни растений не повредились при пересадке, за несколько часов до процедуры тщательно смочите содержимое горшков с рассадой теплой водой.
Сроки посадки
Сроки посадки в открытый грунт зависят от сроков наступления весны и теплой погоды в разных регионах, а многие огородники придерживаются Лунного календаря.
Учитываем лунные фазы
По Лунному календарю можно уточнять благоприятные для посадки дни и даты, когда сажать не рекомендуется. Для каждого года данные обновляются, но основные правила, о которых нужно помнить такие:
- Самые благоприятные для посадки дни — растущая фаза Луны.
- Самые неподходящие дни — полнолуние, новолуние, а также затмение.
В разных регионах
Сроки высадки огурцов в открытый грунт для разных регионов различаются:
- Для средней полосы оптимальный срок — во второй половине мая
- В южном регионе (Краснодарский край и Поволжье) — в течение мая
- На Дальнем Востоке — во второй половине июня
- Для Урала и Сибири, Ленинградской области — в первой половине июня
Выбор места для посадки
Чтобы растение хорошо прижилось, нужно правильно подойти к выбору места под посадку и подготовить почву.
Выбирая место на участке, предпочтение нужно отдавать хорошо освещенным местам, защищенным от ветра и сквозняка. Огурцы любят рыхлый грунт, для чего землю осенью перекапывают, а весной заново копают и рыхлят, вносят удобрения (на 1 м 2 ведро перегноя, 15 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия).
Соседи и предшественники
Для огурцов лучшими соседями на грядке будут:
Не стоит сажать огурцы рядом с тыквой или кабачками, так как их бурная зелень будет отнимать силы у соседних растений.
Не высаживайте огурцы после тыквы, томатов, а вот перец, чеснок и лук будут хорошими предшественниками.
Подготовка грядок
Правильный выбор грядок зависит от состава почвы, наличия близкорасположенных грунтовых вод и желания приложить большие усилия для создания грядок.
Простые грядки
Для простых грядок подготовленную почву разбивают на полосы шириной около 1 метра и проходами по 50 см между грядами. Если почва тяжелая, то дополнительно вносят песок с перегноем, перекапывают и рыхлят.
Для сильностелящихся сортов ширину гряды можно сократить до 50 см, а проходы сделать шире – так снижается риск повреждения плетей.
Грядки-гребни
На глинистых почвах и при наличии близлежащих грунтовых вод насыпают грядки гребнем высотой около 30 см и шириной около полуметра. Такие грядки легко обрабатывать, а также они предохраняют корни растений от загнивания.
Теплые грядки
Для лучшего прогрева почвы используют теплые грядки, которые бывают двух видов:
- Глубокие — выкапывают траншею, кладут дренаж и заполняют органикой. Органика будет согревать растения, и питать их.
- Высокие — наполняется органикой короб из досок или других подручных материалов. Такая грядка защитит от грунтовых вод.
Как лучше сажать?
Вы можете выбрать любой подходящий вам способ посадки в зависимости от потребностей и возможностей. Попробуйте оба способа и решите, что больше подходит лично вам.
Высадка рассады
При высадке рассады нужно придерживаться общей технологии:
- Готовим лунки размером по размеру рассадного стакана с грунтом.
- Проливаем кипятком для уничтожения вредных организмов и дополнительного прогрева почвы.
- Извлечь рассаду лопаткой и установить в лунки.
- Присыпая землей, придерживайте стебель.
- В завершении операции уплотнить грунт, немного пролить и замульчировать.
Посев семян
Для открытого грунта лучше выбирать специальные гибридные сорта, так как они лучше приспособлены к местному климату и принесут меньше хлопот в уходе. Семена перед посевом требуют специальной обработки для лучшей всхожести и урожайности.
Обработка посевного материала
- Замачивание и проращивание — применяют для отбора качественного материала для посадки.
- Прогревание в течение 6 часов.
- Обеззараживающая обработка раствором марганцовки(1%) в течение 20 минут.
- Использование стимуляторов роста для усиления всхожести и повышения иммунитета.
Правильно высеваем семена
Посев семян проводят при температуре не ниже 18°С днем и 12°С ночью.
Сроки посева — 20-е числа мая, начало и середина июня.
Семена сеют в неглубокие борозды на расстоянии 15 см друг от друга, проливают и засыпают увлажненным грунтом, а сверху — сухим, чтобы не было сухой земляной корки.
Правильный уход
После посадки следуем основным правилам ухода для получения хорошего урожая.
Защита от заморозков
Для защиты от переохлаждения и создания дополнительного тепла используется:
- мульчирование торфом, перегноем, соломой посевов;
- полиэтиленовая пленка или укрывной нетканый материал.
Влажность почвы
Полив проводят только теплой отстоянной водой в вечерние часы. До начала цветения поливают 2 раза в неделю, во время цветения и образования плодов — полив ежедневный.
Подкормка
Правильный баланс минеральных и органических веществ, насыщение корней углекислым газом способствуют правильному развитию.
Корневая
Первая подкормка огурцов — после рыхления вносим раствор коровяка. Готовим концентрированный раствор: 1 кг на ведро, после настаивания в течение2-3 недель маточный раствор разводят в соотношении 1:8. Можно применять комплексное минеральное удобрение (40-50 г на ведро).
Вторая — в период цветения подкармливают составом из марганцовки (0,3 г), борной кислоты (0,5 г), сернокислого калия (30 г).
Третья — при образовании плодов вносим органику, добавив в ведро воды по чайной ложке мочевины и сульфата калия.
Внекорневая
Для поддержания свежести и продления срока службы плетей можно проводить опрыскивание настоем упревшего сена. Сено заливают водой в равных долях и настаивают два дня. Опрыскивают три раза с интервалом в неделю.
Прополка и рыхление
Следите за состоянием грунта и при необходимости проводите прополку и рыхление, особенно после обильных дождей. Так как у огурцов корни находятся рядом с поверхностью, рыхление проводим осторожно.
Не забываем про окучивание
Окучивание укрепляет корни огурцов и продлевает срок плодоношения, но из-за нежной корневой системы землю нужно подваливать к стволу плети не больше чем на 5-8 см. Окучивание проводят 2 раза в месяц.
Прищипка
Прищипывание задерживает рост растения, но ведет к образованию боковых плетей преимущественно с женскими цветками.
Прищипка верхнего побега необходима для повышения урожайности и вкусовых качеств плодов. Перед проведением данной процедуры советуем обратить внимание на рекомендации производителя семян. Для разных сортов правила прищипывания верхушки отличаются.
Формирование куста
Формируют кусты в зависимости от разновидности культуры и способа выращивания.
Для гибридов
Чтобы зелень куста гибридных огурцов сильно не разрасталась и не отнимала силы у растения, после появления седьмого листа удаляют часть боковых пасынков, а остальные прищипывают у второго листа.
Для сортов
С сортовыми огурцами все наоборот — чтобы увеличить количество женских цветков, образующихся на боковых плетях, прищипывают верхний стебель после появления шести листьев.
Для стелящихся сортов
Для сортовых стелящихся видов огурцов проводят прищипку верхушки после четвертого листа. Гибриды не прищипывают.
Для кустов на шпалере
Гибриды и сильнорослые сортовые виды огурцов формируются сложнее:
- удаляют листья снизу до 5 листа;
- в процессе развития растения прищипывают по очереди боковые побеги после второго, третьего, четвертого листа;
- верхнюю плеть прищипывают на уровне 1 метра.
Подвязывание
Первая подвязка — не ранее чем после появления четвертого листа. Горизонтальная подвязка представляет собой три ряда веревки между двух столбов. Это самый простой способ.
Более сложный вариант — вертикальная подвязка, для чего натягивается проволока и к ней крепятся отдельные для каждого куста веревки.
Сетка — хороший способ поддержки плетей огурцов.
Идеальные условия для плодоношения
В ответственный период образования плодов нужно два раза подкормить огурцы:
- При образовании завязей — раствор золы с добавлением минерального удобрения.
- Мочевину используем в начале вегетативного сезона для активного наращивания побегов.
Опыление — важный этап развития
Для образования завязей важен непрерывный процесс опыления насекомыми, если речь идет не о гибридных видах. Посадите вокруг грядок ароматные растения, которые будут привлекать пчел и других насекомых-опылителей.
Также можно провести опыление вручную, для этого нужно аккуратно коснуться венчиком мужского цветка до рыльца на женском цветке или воспользоваться кисточкой.
Нюансы выращивания в регионах
Выращивание огурцов в разных регионах имеет свои особенности:
- Центральная полоса, Подмосковье и юг России подходят для выращивания огурцов семенным способом, тогда как в Сибири больше приемлем рассадный метод.
- На юге посев семян начинается в апреле, поэтому возможно выращивать любые сорта, даже поздние, и собирать урожай несколько раз.
- Огородникам Сибири и центральной полосы лучше выбирать ранние или среднеспелые сорта, и выращивать их на теплых грядках.
Как повысить урожайность
Повысить урожайность огурцов в открытом грунте помогут:
- обрезка первых завязей огурцов;
- опрыскивание сладким составом листьев для лучшего опыления;
- проведение ручного опыления;
- своевременный сбор вызревших плодов — не реже 1 раза в два дня;
- придавите стебель к земле и засыпьте землей — так вы усилите корневую систему придаточными корнями.
Защита от болезней и вредителей
Основные вредители и методы борьбы с ними:
Борьба с основными заболеваниями:
- Мучнистая роса (Квадрис, Топаз).
- Кладоспориоз (бордосская жидкость, фундазол).
- Антракноз (Фитоспорин).
Для профилактики защиты огурцов в открытом грунте от болезней и вредителей необходимо:
- Обрабатывать семена.
- Не сажать огурцы на том же месте каждый год.
- Своевременно убирать урожай и не оставлять до весны плети.
- Соблюдать правила ухода и полива.
Сбор и хранение урожая
Основные моменты, о которых нужно знать огородникам:
- Собирают огурцы, срезая плод с плети, оставляя часть плодоножки.
- Не переворачивать плети во время сбора.
- Не оставлять на грядках некачественные плоды.
- Своевременно собирать урожай, чтобы продлить плодоношение.
- Собирать плоды лучше в утренние или вечерние часы.
Хранить огурцы можно не более нескольких дней в прохладном месте в тени или опустив в воду плодоножками вниз.
Основные способы переработки — соление и маринование.
Распространенные проблемы
Иногда при выращивании огурцов в открытом грунте огородники сталкиваются с разными проблемами, остановимся на более частых из них.
Горький вкус у огурцов
- перепады температуры — накрывайте пленкой при заморозках и снимайте в жару;
- недостаточно влаги — следите за частотой полива, устраивайте орошающие процедуры;
- плохая почва — соблюдайте режим подкормки и тщательно готовьте почву к посадке.
Плоды пожелтели
К причинам пожелтения относятся:
- вредители и болезни;
- редкий сбор плодов;
- недостаточно влаги;
- перепады температуры.
Для борьбы используются те же методы, что при горьких огурцах. Для защиты от вредителей и болезней своевременно осматривайте листья огурцов и принимайте меры, например: можно применить обработку Актарой.
Пустая середина
- Сортовые особенности — у салатных сортов чаще образуются пустоты.
- Несвоевременный сбор урожая.
- Избыток азотных удобрений.
- Высокие ночные температуры.
Как получить хороший посевной материал?
Часто дачники сталкиваются с проблемой отсутствия качественного посадочного материала. Решение проблемы — вырастить семена самостоятельно. Таким образом вы точно обеспечите себе урожай на будущий год, так как вырастите тот сорт, который уже успешно прошел испытание и показал свои хорошие качества.
Как оставлять огурцы на семена:
- Оставляют только сортовые огурцы из-за неспособности гибридов воспроизводить в следующем поколении свои качества.
- Осматривают кусты и выбирают здоровые на вид огурцы средних размеров, и оставляют его расти на грядке.
- Семенные огурцы должны вырасти до больших размеров. Когда цвет кожуры сменится на желто-коричневый, можно снимать их с грядки.
- Семена берут из той части огурца, где был цветок.
- После извлечения из плода семенам дают забродить в течение 2 дней в закрытой емкости.
- После семена промывают, удаляют всплывшие, просушивают в течение нескольких дней, и убирают на хранение в бумажные пакеты.
Заключение
Огурцы — это, пожалуй, самая популярная культура для выращивания на приусадебных участках. Каждый дачник хоть раз пытался вырастить их в открытом грунте, но не всегда результат соответствовал ожиданиям. Не зная некоторых особенностей культуры и не соблюдая правила посадки и выращивания, можно свести на нет все усилия и остаться без урожая.
Как видите, ничего сложного в выращивании огурцов в открытом грунте нет, главное — учитывать основные потребности растения в питании и правильно ухаживать за растениями. Теперь, зная основные приемы и выполняя рекомендации по посадке и выращиванию в открытом грунте, вы точно сможете!
Поделитесь своим опытом с другими читателями в комментариях!
Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.
Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂
]]>